Sederet Ide Bisnis Kuliner Favorit Anak Muda: Seblak hingga Croffle

Surabaya, VIVA Jatim – Menciptakan peluang baru dalam dunia bisnis bukanlah hal mudah. Butuh ketelitian dalam mencari ide cemerlang sehingga keberadaanya tidak seumuran jagung. Sebab, tantangan ekonomi di zaman ini butuh nyali dan mental besar untuk bisa menaklukkannya. 

Bagi anda yang mulai menjamah dunia bisnis, perlu memberikan perhatian khusus terhadap sektor kuliner. Utamanya kuliner kekinian yang banyak diganderungi anak muda atau generasi Z. Pasalnya, bisnis kuliner menjadi solusi yang tepat untuk tetap bertahan di tengah gempuran akselerasi bisnis.

Kuliner kini menjadi bagian penting dalam gaya hidup Gen Z. Mereka dikenal dengan sifat petualang dan suka mencoba hal-hal baru, yang menjadikan dunia kuliner sebagai arena eksplorasi yang menarik. Selain itu, pengaruh media sosial sangat besar dalam mempopulerkan kuliner tertentu, sehingga makanan yang enak dan tampil menarik cepat menjadi tren.

Dengan harga yang terjangkau dan inovasi dalam penyajian, kuliner ini tidak hanya memenuhi selera tetapi juga menjadi objek yang menarik untuk dibagikan di platform-platform sosial. Ini menciptakan peluang besar bagi para pelaku bisnis untuk menjangkau audiens muda yang terus berkembang.

Berikut ini adalah daftar 7 kuliner favorit Gen Z yang sedang tren dan digemari, cocok untuk dijadikan inspirasi dalam menjelajahi dunia kuliner saat ini. Dikutip dari VIVA, Senin, 7 Oktober 2024. 

1. Baso Aci

Baso aci adalah makanan khas dari Garut yang terdiri dari bola-bola aci kenyal, kuah pedas, sukro, dan ceker ayam. Makanan ini sangat digemari di kalangan Gen Z karena harganya yang terjangkau, berkisar antara Rp15.000 hingga Rp25.000 per porsi. Rasa pedasnya yang menggugah selera, dipadukan dengan tekstur kenyal dari bola aci, menjadikan baso aci pilihan camilan yang sempurna untuk mereka yang menyukai tantangan rasa. Selain itu, sajian ini juga cocok dinikmati bersama teman-teman, menambah pengalaman kuliner yang menyenangkan dan bisa dibagikan di media sosial. Baso aci memang menjadi tren kuliner yang patut dicoba!

2. Martabak Manis Kekinian

Martabak manis kini hadir dengan berbagai topping unik yang menarik perhatian, seperti KitKat, Ovomaltine, dan Nutella. Dengan harga yang bervariasi antara Rp50.000 hingga Rp100.000 per loyang, martabak ini menjadi pilihan favorit untuk dinikmati bersama teman-teman.

Penampilannya yang menggugah selera dan variasi rasa yang lezat menjadikan martabak manis kekinian sangat populer di kalangan Gen Z. Tak hanya sekadar makanan, martabak manis juga menjadi objek yang sering dibagikan di media sosial, menciptakan pengalaman kuliner yang menyenangkan. Kelezatan dan kreativitas dalam penyajiannya membuat martabak manis tak pernah kehilangan pesonanya di dunia kuliner.

3. Smoothie Bowl

Smoothie bowl adalah pilihan makanan sehat yang semakin digemari, terbuat dari campuran buah-buahan, yogurt, dan granola, dihiasi dengan berbagai topping yang menggugah selera. Dengan harga sekitar Rp40.000 hingga Rp60.000, smoothie bowl menjadi pilihan ideal bagi Gen Z yang peduli dengan kesehatan dan kebugaran.

Tidak hanya lezat dan bergizi, smoothie bowl juga hadir dalam tampilan yang penuh warna, menjadikannya sangat instagramable. Hal ini membuatnya menjadi objek menarik untuk dibagikan di media sosial, menciptakan tren di kalangan generasi muda. Smoothie bowl adalah cara yang sempurna untuk menikmati makanan sehat dengan cara yang menyenangkan dan menarik.

4. Croffle

Kombinasi croissant dan waffle, yang dikenal dengan sebutan croffle, kini sedang naik daun di kalangan pecinta kuliner. Croffle menawarkan tekstur renyah yang unik dan dapat dinikmati dengan berbagai topping, mulai dari yang manis seperti madu, selai coklat, hingga yang gurih seperti keju dan smoked beef.

Dengan harga berkisar antara Rp20.000 hingga Rp35.000, croffle menjadi camilan yang menarik perhatian Gen Z. Keberadaannya yang kekinian dan variasi rasa yang menggoda menjadikan croffle pilihan sempurna untuk bersantai atau dinikmati bersama teman-teman. Popularitasnya semakin meningkat berkat promosi di media sosial, menjadikannya tren yang patut dicoba.

5. Seblak

Seblak adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu pedas, menawarkan kombinasi rasa yang menggugah selera. Hidangan ini biasanya disajikan dengan berbagai topping, seperti sosis, telur, dan sayuran, memberikan pilihan yang variatif. Dengan harga sekitar Rp15.000 hingga Rp30.000 per porsi, seblak menawarkan sensasi pedas yang menyegarkan dan sangat cocok bagi pecinta makanan pedas. Popularitas seblak terus meningkat, terutama di kalangan Gen Z, yang menyukai cita rasa kuat dan pengalaman kuliner yang unik. Makanan ini juga sering dibagikan di media sosial, menjadikannya tren yang patut dicoba.

6. Eskopsus (Es Kopi Susu)

Minuman es kopi susu telah berhasil menarik perhatian Gen Z dengan rasanya yang creamy dan menyegarkan. Kombinasi kopi yang kuat dengan susu yang lembut menciptakan pengalaman rasa yang memuaskan, menjadikannya pilihan favorit di kalangan anak muda. Dengan harga yang terjangkau, berkisar antara Rp18.000 hingga Rp30.000 per gelas, es kopi susu menjadi pilihan tepat untuk bersantai setelah aktivitas sehari-hari. Ketersediaannya di banyak kedai kopi lokal membuatnya mudah dijangkau oleh Gen Z yang aktif. Selain itu, minuman ini juga menjadi objek populer untuk dibagikan di media sosial, menambah daya tariknya di kalangan generasi muda.

7. Minuman Boba

Minuman boba tetap menjadi primadona di kalangan Gen Z, berkat varian rasa dan topping yang terus berinovasi. Dengan kombinasi tekstur kenyal dari bola tapioka dan berbagai rasa yang menggugah selera, boba drink memiliki daya tarik yang tak terbantahkan. Harga berkisar antara Rp25.000 hingga Rp50.000, membuatnya terjangkau untuk semua kalangan.

Minuman ini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai kafe dan gerai minuman, menjadikannya pilihan populer untuk menemani aktivitas sehari-hari. Keberadaan boba dalam kehidupan sehari-hari Gen Z juga sering menjadi objek yang dibagikan di media sosial, menambah popularitasnya di dunia kuliner.

Dengan berbagai pilihan kuliner favorit Gen Z yang telah dibahas, para pelaku bisnis memiliki peluang besar untuk memanfaatkan tren ini di tahun 2024. Kuliner-kuliner ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang lezat, tetapi juga aspek visual yang menarik, menjadikannya sangat cocok untuk dipromosikan di media sosial.

Mengingat ketertarikan Gen Z terhadap makanan yang unik dan kreatif, kini adalah waktu yang tepat untuk memulai usaha di sektor kuliner. Dengan inovasi dan strategi pemasaran yang tepat, Anda bisa menciptakan bisnis yang sukses dan relevan dengan kebutuhan pasar yang terus berkembang.

Artikel ini telah tayang di VIVA.co.id dengan judul 7 Kuliner Favorit Gen Z yang Paling Laris, Cocok untuk Ide Bisnis di Tahun 2024