Update Harga Pangan 22 Mei 2025: Bawang Merah dan Daging Sapi Turun

Surabaya, VIVA Jatim –Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat sejumlah penurunan harga pada komoditas pangan strategis di tingkat konsumen per Kamis, 22 Mei 2025.

Berdasarkan data dari Panel Harga Bapanas yang dikutip dari Antara, harga bawang merah tercatat sebesar Rp36.874 per kilogram (kg), menurun dibandingkan hari sebelumnya sebesar Rp38.954 per kg.

Adapun harga telur ayam ras turun tipis menjadi Rp29.067 per kg dari sebelumnya Rp29.110 per kg.

Di tingkat pedagang eceran nasional, beras premium mengalami kenaikan tipis menjadi Rp15.662 per kg dari sebelumnya Rp15.630 per kg. Sebaliknya, beras medium mengalami penurunan menjadi Rp13.653 per kg dari Rp13.784 per kg, dan beras SPHP (Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan) Bulog turun menjadi Rp12.500 per kg dari Rp12.626 per kg.

Untuk komoditas jagung di tingkat peternak, harga tercatat sebesar Rp5.468 per kg, turun dari sebelumnya Rp6.215 per kg. Kedelai biji kering impor juga turun menjadi Rp10.616 per kg dari Rp10.818 per kg.

Harga bawang putih bonggol berada di angka Rp41.924 per kg, turun dari Rp42.154 per kg.

Penurunan harga juga terjadi pada komoditas cabai merah keriting, yang kini sebesar Rp47.070 per kg dari sebelumnya Rp47.580 per kg. Cabai merah besar turun menjadi Rp41.432 per kg dari Rp43.650 per kg. Namun, cabai rawit merah mengalami kenaikan menjadi Rp50.649 per kg dari sebelumnya Rp49.000 per kg.

Komoditas daging sapi murni turun menjadi Rp131.690 per kg dari sebelumnya Rp135.335 per kg. Sebaliknya, daging ayam ras mengalami kenaikan harga menjadi Rp35.602 per kg dari Rp35.098 per kg.

Harga gula konsumsi tercatat sebesar Rp18.502 per kg, turun tipis dari Rp18.538 per kg.

Untuk komoditas minyak goreng, terjadi penurunan harga pada berbagai jenis: minyak goreng kemasan turun menjadi Rp20.273 per liter dari Rp20.880 per liter; minyak goreng curah turun menjadi Rp17.689 per liter dari Rp17.858 per liter; dan Minyakita tercatat turun menjadi Rp17.494 per liter dari Rp17.603 per liter.

Penurunan juga tercatat pada harga tepung terigu: untuk curah, harga turun menjadi Rp9.619 per kg dari sebelumnya Rp9.828 per kg; sedangkan tepung terigu kemasan turun menjadi Rp12.558 per kg dari Rp12.965 per kg.

Komoditas perikanan turut mengalami penurunan harga, di antaranya: ikan kembung menjadi Rp39.776 per kg dari sebelumnya Rp41.115 per kg; ikan tongkol turun menjadi Rp33.903 per kg dari Rp34.179 per kg; serta ikan bandeng turun menjadi Rp33.920 per kg dari Rp34.558 per kg.

Harga garam konsumsi juga mengalami penurunan menjadi Rp11.385 per kg dari sebelumnya Rp11.595 per kg.

Adapun harga daging kerbau beku impor tercatat turun menjadi Rp102.143 per kg dari Rp106.569 per kg. Sedangkan daging kerbau segar lokal kini berada di harga Rp136.250 per kg, turun dari Rp140.513 per kg.