Berawal dari Jualan Online, Crab n Co Kini Buka Restoran Pertamanya di Citraland Surabaya

Surabaya, VIVA Jatim-Kesuksesan Crab n Co merebut pasar pecinta kepiting dengan sistem pemesanan online sejak 2020 membuatnya memutuskan untuk membuka restoran pertamanya di Citraland Surabaya. Selama sistem penjualan online, antara 70 hingga 100 porsi per hari habis terjual.

Salah satu owner Crab n Co Restaurant, Chef Jimmy Irawan mengungkapkan sejatinya niat membuka restoran kepiting ingin dilakukan pada 2020. Namun pandemi memaksanya memutuskan hanya menerima orderan secara online. Respon konsumen pun sangat positif.

"Akhirnya sekarang sudah saatnya untuk kita untuk membuka restoran," ujarnya, Selasa, 2 September 2025.

Ia menjelaskan alasan dirinya memilih kepiting. Menurutnya hal tersebut tak lepas dari Chef Jimmy sendiri yang menyukai kepiting. Adapun kepiting yang dipilih berasal dari Kalimantan karena bentuknya yang besar.

Ia tak menampik bahwa ada banyak restoran yang juga menyediakan menu kepiting di daerah Surabaya Barat. Namun Chef Jimmy menjamin bahwa kepiting di Crab n Co selalu segar.

Restoran ini akan menyajikan menu khas andalan Crab n Co yakni Caramelized Butter Crab, Singapore Crab dan berbagai varian menu steak dan pasta. Selain kepiting, restoran Crab n Co juga tetap menyediakan menu-menu seafood lainnya. Kehadiran restoran Crab n Co menambah daftar destinasi kuliner baru di Surabaya.

Chef Jimmy juga berbagi pandangannya tentang bisnis kuliner di Surabaya. Menurutnya bisnis di bidang kuliner naik turun. Namun hal yang lebih spesifik, katanya akan lebih bisa bertahan.