Pameran Jogja Food and Beverage Expo 2026 Targetkan 15 Ribu Pengunjung
- Istimewa
Surabaya, VIVA Jatim-Jogja Food & Beverage Expo 2026 kembali dihelat di Jogja Expo Center (JEC) oleh Krista Exhibitions Group, Rabu, 8 April 2026. Pada tahun ini, Jogja Food & Beverage Expo diselenggarakan bersamaan dengan tiga pameran industri lainnya, yakni Jogja Pack & Process Expo, Jogja All Tea Expo, dan Jogja Printing Expo 2026. Keempat pameran tersebut berlangsung hingga 11 April 2026, mendatang.
CEO Krista Exhibitions, Daud D Salim, mengatakan, pameran Jogja Food & Beverage Expo 2026 diikuti lebih dari 110 peserta, termasuk 30 UMKM terkurasi, dengan target kunjungan mencapai 15.000 orang.
"Para peserta menampilkan beragam produk, mulai dari kuliner Nusantara, minuman inovatif, teh premium, hingga teknologi pengemasan dan mesin pengolahan pangan. Kami berharap pameran ini menjadi etalase kekayaan kuliner nasional sekaligus ruang bagi pelaku usaha untuk berinovasi dan memperkuat kolaborasi," ujar Daud.
Sejumlah program unggulan turut dihadirkan untuk memperkuat ekosistem industri. Di antaranya Cooking & Baking Demo yang menampilkan chef dan brand ternama, termasuk sesi bersama Chef Achen (Rose Brand) yang menjadi salah satu agenda paling dinantikan. Selain itu, Bakat Boga Challenge 2026 digelar untuk mendorong kreativitas generasi muda dan komunitas kuliner.
Bekerja sama dengan Association of Culinary Professionals (ACP) Indonesia, kompetisi ini menghadirkan tujuh kategori kuliner, yakni Traditional Jajanan Pasar, Modern Jajanan Pasar, Dress the Cake, Chiffon Cake, Nasi Tumpeng, Nasi Goreng, dan Mie Godhog Jawa.
Melalui kompetisi tersebut, peserta didorong menampilkan kreativitas sekaligus melestarikan cita rasa autentik kuliner Indonesia agar semakin dikenal di tingkat nasional maupun internasional.
Program Business Matching juga disiapkan sebagai wadah strategis bagi pelaku industri untuk membangun jejaring, menjajaki kerja sama, serta membuka peluang bisnis dengan exhibitor maupun buyer potensial.
Dari sektor kopi, ICAB ROC Competition dan Jogja ROC Competition kembali digelar sebagai ajang unjuk kemampuan para roaster dalam mengolah biji kopi dengan teknik sangrai yang presisi dan berkarakter. Kompetisi ini sekaligus menjadi ruang edukasi dan kolaborasi untuk mendorong peningkatan kualitas serta pengembangan talenta baru di industri kopi nasional.
