Cara Membuat Bebek Sinjay Ala Rumahan: Empuk, Gurih, dan Bikin Ketagihan

Surabaya, VIVA Jatim –Bebek Sinjay adalah salah satu kuliner khas Madura yang terkenal dengan daging bebeknya yang gurih, empuk, dan sambalnya yang segar. 

Membuat Bebek Sinjay di rumah ternyata cukup mudah, asalkan mengikuti langkah-langkah yang benar. Berikut resepnya:

Bahan Utama

- 1 ekor bebek (potong menjadi 4–6 bagian)

- 2 liter air (untuk merebus)

- 2 batang serai (memarkan)

- 5 lembar daun jeruk

- 2 lembar daun salam