Khofifah Berburu Kuliner di Magetan
- Istimewa
Magetan, VIVA Jatim-Calon Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa berburu kuliner dalam aktivitas kampanyenya di Magetan, Minggu, 6 Oktober 2024. Ia mampir di dapur ayam panggang Gandu Miroso Bu Hj Mina Suryani usai blusukan ke pasar tradisional dan menghadiri pengajian akbar.
Berlokasi di Jalan Karya Usaha Dusun Gandu Desa Krajan Karangreji Kecamatan Karangrejo Kabupaten Magetan, Khofifah mengajak seluruh tim kampanye untuk ikut menikmati kelezatan kuliner khas Magetan tersebut.
“Seharian kita kegiatan di sejumlah titik di Magetan. Tak enak rasanya kalau tidak mampir menikmati kuliner khas Magetan. Maka kita mampir sore ini ke warung Ayam Panggang Gandu Roso Hj Mina Suryani,” ujar Khofifah.
Di depan Khofifah, sudah tersedia suguhan ayam panggang berukuran jumbo yang lengkap dibalur dengan bumbu rujak yang medok. Rasanya yang tidak main-main, bahkan Khofifah menyebutnya bisa ketagihan.
Ini bukan pertama kalinya Khofifah menyantap makanan Gandu Miroso dan cocok dengan lidah mantan Mensos ini. Sehingga ia merasa ada yang kurang jika tidak mampir selagi berada di Magetan.
“Yang bikin kangen adalah Bumbunya pakai bumbu jangkep yang medok. Bikin ketagihan ini rasanya. Apalagi dipadu dengan urap, ada lodeh juga sambal dan lalapan,” kata Khofifah.
Yang membuat istimewa, masakan ayam panggang gandu satu ini masih menggunakan teknik tradisional yaitu menggunakan tungku kayu bakar. Teknik memasak ini membuat bumbu kian meresap dan nikmat.
“Yang ke Magetan wajib mampir ke kampung ini. Dijamin bikin ketagihan ingin balik lagi menikmati ayam kampung panggang Gandu ini,” ujarnya.
Pembeli ayam panggang di sini datang dari berbagai daerah, tak hanya Jatim namun juga dari Jateng. Ayam kampung panggangnya juga cukup terjangkau dijual dengan harga Rp 70 ribu hingga Rp 150 ribu.
Dalam kunjungannya kali ini, Khofifah bahkan menyempatkan diri untuk menengok proses pembuatan ayam kampung panggang di dapur. Di sana tungku api tengah mengepul membakar ratusan ayam setiap harinya.
“Jadi ini se kampung Gandu banyak warga yang membuka usaha warung ayam panggang. Jadi ini kampung sentra ayam panggang Gandu,” ujarnya.
