Lezatnya Semur Tahu Tempe Kuah Medok, Cocok Jadi Menu Buka Puasa Keluarga
- Istimewa
Surabaya, VIVA Jatim – Untuk mencapai kenikmatan dan kelezatan berbuka puasa, tak perlu mewah dengan menguras isi kantong. Sebab, bila hal itu dibiarkan, akan mengalami masalah finansial di kemudian hari. Bahkan akan merembet pada stabilitas kehidupan keluarga. .
Untuk itu, berikut rekomendasi menu buka puasa yang lezat tapi murah meriah. Anda bisa mencoba semur tahu tempe. Rasanya yang gurih manis dengan kuah kental, akan membuat sahur lebih nikmat. Selain itu, tahu dan tempe juga kaya akan protein nabati yang baik untuk menjaga energi selama berpuasa.
Semur tahu tempe ini cocok untuk siapa saja yang ingin masakan sederhana tapi tetap lezat. Bumbu rempahnya meresap sempurna, menciptakan cita rasa yang khas. Apalagi, bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara membuatnya pun tidak ribet.
Keunggulan lain dari menu ini adalah kandungan gizinya. Tahu dan tempe mengandung protein tinggi yang baik untuk otot dan daya tahan tubuh. Lalu, Anda bisa menambahkan tomat dan cabai merah, yang bisa memberikan tambahan vitamin serta antioksidan bagi kesehatan.
Untuk membuat semur tahu tempe kuah medok ini, Anda hanya butuh beberapa bahan utama dan bumbu sederhana. Proses memasaknya pun tidak memakan banyak waktu. Cukup dengan beberapa langkah mudah, hidangan ini bisa segera tersaji di meja makan.
Resep Semur Tahu Tempe Kuah Medok
Bahan-bahan
- 1 papan tempe
- 1 bungkus tahu coklat
- 12 cabai merah keriting
- 12 bawang merah
- 8 bawang putih
- 6 kemiri
- 2 buah tomat
- 2 batang serai
- 4 lembar daun salam
Cara Membuat
- Potong dan cuci bersih tempe serta tahu.
- Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan tomat menggunakan blender atau chopper.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai dan daun salam.
- Tambahkan air secukupnya, masukkan tempe dan tahu, lalu tuangkan kecap manis.
- Beri penyedap rasa, aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan irisan daun bawang agar semakin nikmat (opsional).
Semur tahu tempe siap disajikan untuk sahur!
Selamat mencoba!
https://www.viva.co.id/gaya-hidup/kuliner/1804680-resep-semur-tahu-tempe-kuah-medok-yang-gurih-manis-untuk-menu-sahur-bergizi-buatnya-gampang
Artikel ini telah tayang di VIVA.co.id dengan judul Resep Semur Tahu Tempe Kuah Medok yang Gurih Manis untuk Menu Sahur Bergizi, Buatnya Gampang!
