Pecinta Kuliner, Ini Resep dan Cara Membuat Nasi Becek Khas Nganjuk

Minggu, 7 Mei 2023 - 10:02 WIB
Oleh :
Nikmatnya Sate Becek, Makanan Khas Kabupaten Nganjuk
Sumber :
  • Haafidh Nur SY/Viva Jatim

100 gram kecambah

2 buah jeruk nipis

5 sendok teh kecap manis

1.000 gram nasi putih

15 tusuk sate kambing bumbu kacang

 

Cara Membuat Nasi Becek:

1. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan kayumanis hingga harum. Masukkan lemak kambing. Aduk hingga berubah warna.

2. Tambahkan paru, babat, usus, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata.