Cake Khas Sumenep, Hidangan Spesial saat Hajatan

Bahan yang diperlukan untuk isian Cake antara lain: Daging ayam, jeroan ayam, lidah sapi, udang, dan sosis (untuk jenis sosis bisa sesuai selera masing-masing). Kemudian untuk sayurannya ada sawi putih, kubis, wortel, brokoli, daun  bawang, cabe rawit. 

Kemudian rempah-rempah untuk kuahnya ada bawang putih, bawang merah, lada putih, gula, garam, saus tomat, tepung maizena, margarin dan penyedap rasa tentunya.

Untuk cara masaknya, pertama-tama tumis bawang merah, bawang putih, dan lada yang sebelumnya sudah diiris-iris halus dengan garam. Namun memasaknya harus menggunakan margarin agar lebih nikmat. Bila kadar kematangannya cukup kemudian masukkan daun bawang. Ditumis hingga beraroma khas rempah. 

Bila sudah mengeluarakan aroma, tinggal masukkan daging ayam, jeroan ayam, lidah sapi, udang dan saus tomat. Tunggu hingga bumbu meresap. Lalu tambahkan air sekucupnya, gula dan tepung maizena (sesuaikan dengan porsinya). Jika sudah mendidih lalu masukkan wortel yang sebelumnya sudah dimasak setengah matang bersama dengan sawi putih, brokoli, kubis dan sosis. Dimasak lagi hingga kuah mengental. Untuk menambah kenikmatan, bisa ditambahkan toping kentang goreng. Cake pun siap disantap bersama keluarga tercinta.