6 Rekomendasi Kuliner Khas Nganjuk, Ada Nasi Becek Hingga Sego Banting
- Haafidh Nur SY/Viva Jatim
Padahal, isianSego Banting mirip dengan Nasi Kucing. Yakni nasi, aneka lauk, tempe, dan sambal. Kuliner ini pun kerap dijual malam hari.
5. Dumbleg
Sebagian warga luar kota Nganjuk mungkin akan asing dengan kuliner ini. Sejatinya, Dumbleg adalah salah satu jenis makanan penutup atau camilan yang berbahan dasar tepung beras atau ketan, lalu dicampur dengan gula jawa dan santan.
Istimewanya, adonan Dumbleg dibungkus dengan pelepah jambe. Cita rasanya cenderung manis dan teksturnya lengket seperti dodol.
6. Sate Kenul
Selain Nasi Becek dan Asem-asem Kambing, daging kambing juga diolah menjadi makanan khas Nganjuk lainnya. Yakni Sate Kenul.
Sare ini terbuat dari daging kambing yang dicampur parutan kelapa muda, cabai rawit, dan gula pasir. Kemudian, sate digoreng dan disajikan dengan kuah yang berbahan rempah-rempah.
