Update Harga Pangan 15 Januari 2025: Beras Naik, Daging Ayam dan Sapi Turun
- Bisnis
Surabaya, VIVA Jatim –Mayoritas harga pangan menunjukkan pergerakan yang beragam pada perdagangan Rabu, 15 Januari 2025. Harga beras mengalami kenaikan, sementara komoditas daging ayam dan sapi tercatat turun.
Berdasarkan data yang disajikan pada Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas), harga beras premium tercatat naik sebesar 3,4%, mencapai Rp15.432 per kilogram. Sementara itu, harga rata-rata beras medium berada pada level Rp13.727 per kilogram.
Di sisi lain, harga beras stabilisasi pasokan dan harga pangan (SPHP) Bulog turun tipis sebesar 0,01%, menjadi Rp12.499 per kilogram.
Selain beras, harga pangan pada komoditas bawang merah dan bawang putih bonggol tercatat bergerak beragam. Harga rata-rata bawang merah turun 5,61%, menjadi Rp39.172 per kilogram, sedangkan harga bawang putih bonggol mengalami lonjakan 14,91%, tercatat Rp43.667 per kilogram.
Pada komoditas cabai, harga cabai merah keriting tercatat turun 2,47%, dengan harga rata-rata Rp53.639 per kilogram. Sebaliknya, harga cabai rawit merah melonjak 36,76%, mencapai Rp77.953 per kilogram, jauh di atas Harga Acuan Pemerintah (HAP).
Harga daging sapi murni di pedagang eceran tercatat turun 3,39%, menjadi Rp135.250 per kilogram. Begitu pula harga daging ayam ras, yang mengalami penurunan 5,53%, menjadi Rp37.787 per kilogram.
Data Bapanas juga menunjukkan bahwa harga telur ayam ras turun 0,41%, dengan harga rata-rata Rp30.124 per kilogram. Harga gula konsumsi juga mengalami penurunan sebesar 4,13%, tercatat di Rp18.222 per kilogram. Sementara itu, harga minyak goreng kemasan sederhana stabil di Rp19.715 per liter, namun harga minyak goreng curah mengalami kenaikan menjadi Rp17.439 per liter.
Selain itu, harga kedelai biji kering impor turun signifikan sebesar 14,84%, menjadi Rp10.219 per kilogram, sementara harga jagung pakan di tingkat peternak naik 5,81%, menjadi Rp6.137 per kilogram.
Harga tepung terigu curah tetap stagnan di Rp9.799 per kilogram, sedangkan tepung terigu kemasan (non-curah) tercatat di angka Rp12.859 per kilogram. Rata-rata harga garam halus beryodium berada di level Rp11.775 per kilogram.
Beberapa harga pangan yang bersumber dari protein hewani tercatat bergerak beragam. Harga rata-rata ikan tongkol turun menjadi Rp32.504 per kilogram, ikan kembung turun menjadi Rp39.974 per kilogram, sementara harga ikan bandeng secara nasional tercatat di Rp32.519 per kilogram.
