Resep Dokter Gizi Cara Membuat Nasi Goreng Sehat Anti Gemuk dan Kolesterol

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai dengan menggunakan VCO. Setelah itu, masukkan telur. Putri menyarankan agar lebih sehat bisa gunakan putih telurnya saja.

"1 butir telur 75 kalori dan vitamin dan mineral lebih sehat," jelas dia.

Setelah itu tumis hingga harum kemudian tambahkan 6 sendok makan nasi, kemudian masukkan bumbu berupa garam, lada atau gula secukupnya. Lalu, tambahkan sedikit minyak ikan untuk menambah aroma. Setelah harum tambahkan udang, sayur, lalu bumbui dengan garam. Nasi goreng siap disajikan.

"Memasukkan udang terakhir karena udang mengandung yodium kalau diberikan di awal rusak kandungannya. Kemudian sayur-mayur dimasukkan di 2-3 menit terakhir agar tak rusak kandungan vitamin dan mineral, kemudian garam terakhir," pungkasnya.