Resep Tenang Berbuka Puasa Rekomendasi Dokter Zaidul Akbar saat Puasa Ramadan
- viva.co.id
Dr. Zaidul Akbar juga menyarankan untuk tidak konsumsi makanan yang bisa memberatkan lambung seperti gorengan, tepung dan makanan pedas.
“Apa pedomannya?, karena tubuh kita sekian lama tidak ada makanan maka jangan makanan yang berat dicerna, ketika sedang berbuka puasa. Urutannya kurma, air, biar tubuh beradaptasi dulu lambung tidak kaget. Ketika ada orang berbuka menggunakan makanan ada cabai sambal perutnya akan kaget. Makanya dihindari makanan yang mengiritasi,” ujarnya.
“Kenapa kita harus hindari makanan bertepung berminyak terutama ketika perut kita kosong karena memang itu berat buat beban tubuh apalagi ada lemak,” katanya.
Dijelaskannya, untuk rekomendasi berbuka puasa adalah mengikuti sunah Nabi Muhammad SAW, dengan menggunakan kurma atau buah-buahan yang tinggi kandungan gula.
“Intinya adalah kalau direkomtansikan pertamanya pakai bukanya nabi. Kalau tidak ada anda buka dengan buah-buahan dulu. Supaya buah-buahan tidak menggangu asam lambung taburi garam di buah. Lalu saya makan habis itu minum air putih,” katanya.
Berbuka puasa juga kata dr. Zaidul Akbar masyarakat bisa mengonsumsi minuman rempah-rempah seperti jahe hingga air kelapa.
“Kalau minum rempah-rempahan jahe bagus, termasuk air kelapa juga boleh. Tapi air kelapa saya sarankan supaya memberikan efek tambahkan garam mineral non revinasi, tambahkan madu atau jasanya saya blender air kelapa dan kurma atau buat sirup madu bikin air madu kasih jeruk nipis, kasih garam kasih es itu enak banget,” jelasnya.
