Ramadan Segera Datang, Tahu Bakso Bisa Jadi Ide Jualan Takjil Menguntungkan
- Istimewa
Surabaya, VIVA Jatim – Bulan puasa Ramadan akan segera tiba. Umat Islam di seluruh dunia akan menunaikan ibadah yang diyakini penuh keistimewaan itu. Di balik keistimewaan itu, Ramadan juga menjadi peluang bisnis yang menjanjikan, utamanya di bidang busana dan kuliner.
Salah satu ide jualan takjil untuk buka puasa yang menguntungkan adalah tahu bakso. Jajanan khas Nusantara ini banyak digemari masyarakat, khususnya kalangan muda.
Lantas, bagaimana cara masaknya? Berikut caranya, dikurtip dari VIVA, Senin, 17 Februari 2025.
Bahan-bahan Masakan Tahu Isi Bakso:
- 10 buah tahu pong atau tahu kulit
- 200 gram daging ayam atau sapi, giling halus
- 100 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Masakan Tahu Isi Bakso:
Belah bagian tengah tahu tanpa memotongnya sepenuhnya, lalu keluarkan sebagian isinya untuk memberi ruang bagi adonan bakso.
Buat adonan bakso dengan mencampurkan daging giling, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, telur, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata dan adonan terasa kalis.
Setelah itu, ambil satu sendok adonan bakso, lalu masukkan ke dalam tahu yang sudah dibelah. Lakukan hingga semua tahu terisi.
Susun tahu di dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus selama 20 menit hingga adonan bakso matang sempurna.
Usai dikukus, jangan lupa siapkan dan panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng tahu isi hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Tahu isi bakso siap dinikmati dengan saus sambal atau cabai rawit.
Tips Sukses Jualan Tahu Isi Bakso:
Gunakan tahu berkualitas agar hasilnya lebih renyah dan tidak mudah hancur.
Tambahkan keju parut atau potongan cabai dalam adonan bakso untuk variasi rasa.
Jual dalam kemasan menarik dan tambahkan saus khas agar lebih menarik pelanggan.
Dengan modal yang terjangkau dan cara pembuatan yang mudah, tahu isi bakso bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan buat Anda
