Ahli Gizi Beberkan Tips Kurangi Konsumsi Garam Agar Tetap Sehat dan Bugar Saat Berpuasa

Menurutnya, MSG aman dikonsumsi dan mempunyai sejumlah manfaat bagi kesehatan. Antara lain membantu proses pencernaan di mulut karena rasa umami meningkatkan produksi air liur di mulut, membantu pencernaan dalam usus karena asam glutamat membantu enzim pencernaan bekerja lebih baik dan menjadi sumber energi di usus halus.

Menurut Daru Puspito, Board of Director di Grup Ajinomoto Indonesia, konsep Bijak Garam merupakan bagian dari inisiatif Ajinomoto Health Provider. Tujuannya untuk mengedukasi masyarakat tentang pentingnya mengatur konsumsi garam guna mencegah hipertensi dan penyakit degeneratif lainnya, sehingga tercipta pola hidup sehat di masyarakat.