Ini 5 Tips Olah Daging Kurban Agar Tidak Bau, Dijamin Manjur!

Surabaya, VIVA Jatim –Terdapat beberapa cara untuk menghilangkan bau terhadap daging kurban. Bisa dengan menggunakan bahan alami atau dengan cara direndam beberapa menit terlebih dahulu sebelum dimasak.

Mengolah daging kurban dengan benar adalah langkah penting untuk menghindari bau yang tidak sedap. Berikut adalah beberapa tips tambahan untuk mengolah daging kurban agar tidak berbau, dilansir dari VIVA: 

1. Langsung Bersihkan

Setelah penyembelihan, segera bersihkan daging kurban dengan air bersih untuk menghilangkan darah yang dapat menyebabkan bau tidak sedap. Pastikan untuk membersihkan dengan teliti, terutama pada bagian yang berdarah seperti organ dalam dan jeroan.

2. Rendam Air Garam

Rendam daging kurban dalam air garam selama beberapa jam sebelum dimasak. Air garam membantu menghilangkan bau tidak sedap dan juga membantu melonggarkan serat-serat daging sehingga lebih mudah dimasak.

3. Gunakan Bahan Alami

Halaman Selanjutnya

eberapa bahan alami seperti jeruk nipis, lemon, atau cuka dapat membantu menghilangkan bau tidak sedap pada daging kurban. Peras jeruk nipis atau lemon dan oleskan jusnya ke permukaan daging kurban, biarkan selama beberapa saat sebelum dicuci. Anda juga dapat menggunakan cuka dengan cara yang sama.