6 Rekomendasi Kuliner Khas Nganjuk, Ada Nasi Becek Hingga Sego Banting

Nganjuk, VIVA Jatim –Jawa Timur terkenal dengan beragam kuliner tradisional yang dimilikinya. Mulai dari wilayah Mataraman, Arek, hingga Pandalungan. Salah satu daerah di Jatim yang memiliki sejumlah kuliner tradisional adalah Nganjuk. 

Nganjuk dikenal sebagai Kota Angin dan memiliki sejumlah kuliner khas. Sebagian besar makanan khas Nganjuk merupakan makanan utama, seperti Nasi Becek, Sego Banting, dan lain-lain.

Ketika berkunjung ke Nganjuk, Anda tidak boleh melewatkan kesempatan untuk mencoba aneka makanan khas Kota Angin yang terkenal dengan kelezatannya ini ya.

1. Nasi Becek

Sekilas, Nasi Becek terlihat seperti Gulai Kambing. Karena bahan utamanya adalah daging kambing dan kuah rempah. Meski begitu ada perbedaannya lho.

Nasi Becek tidak hanya berisi daging kambing, tetapi juga ada jeroan seperti babat. Selain itu, Nasi Becek cenderung manis dan tidak asin.

2. Nasi Tumpang

Jika melihat namanya, kuliner ini mirip seperti Pecel Tumpang di Kediri. Keduanya memang berbahan dasar sambal tumpang atau tempe yang difermentasi.

Namun, penyajian sayurnya tidak sebanyak Pecel Tumpang. Sementara itu, Nasi Tumpang juga disiram dengan sambal tumpang yang cukup banyak.

3. Asem-asem Kambing

Di Nganjuk, daging kambing tidak hanya diolah menjadi Nasi Becek saja. Namun juga Asem-asem Kambing yang tak kalah nikmat.

Kuliner ini terbuat dari daging kambing dengan kuah yang berbahan daun kedondong dan rempah-rempah sehingga menciptakan cita rasa yang segar. Anda bisa menemukannya di Kecamatan Ngluyu.

4. Sego Banting

Jika melihat namanya, Sego Banting terlihat seperti nasi yang dibanting. Konon, penjual nasi banting dulunya kerap membanting bungkusan makanan ini. Sehingga dinamakan Sego Banting.

Padahal, isianSego Banting mirip dengan Nasi Kucing. Yakni nasi, aneka lauk, tempe, dan sambal. Kuliner ini pun kerap dijual malam hari.

5. Dumbleg

Sebagian warga luar kota Nganjuk mungkin akan asing dengan kuliner ini. Sejatinya, Dumbleg adalah salah satu jenis makanan penutup atau camilan yang berbahan dasar tepung beras atau ketan, lalu dicampur dengan gula jawa dan santan.

Istimewanya, adonan Dumbleg dibungkus dengan pelepah jambe. Cita rasanya cenderung manis dan teksturnya lengket seperti dodol.

6. Sate Kenul

Selain Nasi Becek dan Asem-asem Kambing, daging kambing juga diolah menjadi makanan khas Nganjuk lainnya. Yakni Sate Kenul.

Sare ini terbuat dari daging kambing yang dicampur parutan kelapa muda, cabai rawit, dan gula pasir. Kemudian, sate digoreng dan disajikan dengan kuah yang berbahan rempah-rempah.

Nah, itu tadi 6 makanan khas Nganjuk. Tertarik mencobanya? Ayo mampir ke Nganjuk.