Cara Masak Ketupat yang Benar Biar Tidak Mudah Berair dan Gampang Basi

Yuda Bustara juga menyebut untuk proses pemasakan ketupat harus benar-benar matang. Proses pemasakan ketupat hingga benar-benar matang ini membutuhkan waktu sekitar 4 hingga 5 jam lamanya.  

“Terus dimasak 4-5 jam, sampai benar-benar matang,” kata dia lebih lanjut. 

Yuda Bustara juga menghimbau ibu-ibu di rumah agar menggantung ketupat yang telah matang. Penggantungan ketupat ini agar memastikan air hasil rebusan ketupat tidak terperangkap di dalam ketupat. Sehingga membuat ketupat menjadi lebah dan berisiko cepat basi. 

“Dan digantung biar benar-benar kering dan tidak gampang basi,” ungkapnya. 

berita ini telah dipublikasikan di viva.co.id berjudul 

https://www.viva.co.id/gaya-hidup/kuliner/1704369-begini-cara-masak-ketupat-yang-benar-biar-gak-mudah-berair-dan-gampang-basi?page=3