Kue Lumpur Sidoarjo Laris Manis di Bulan Ramadan
- VIVA Jatim/Ahaddiini
Sidoarjo, VIVA Jatim – Bulan Ramadan menjadi momen yang sangat dinantikan oleh penjual kue lumpur khas Sidoarjo. Permintaan kue lumpur meningkat tajam, bahkan mencapai kota Jakarta dan Bandung. Kedai Kue Lumpur Bu Lilik di kawasan Jalan Hang Tuah Sidoarjo tidak pernah sepi dari pembeli.
Lilik Resiyowati, produsen kue lumpur khas Sidoarjo, mengatakan bahwa setiap hari belasan pekerja dengan cekatan terus memproduksi kue lumpur mulai dari menyiapkan bahan adonan seperti kelapa muda, santan, tepung, dan telur ayam.
"Kami menggunakan cara memasak dengan alat tradisional supaya cita rasa kue lumpur khas Sidoarjonya keluar," ujarnya kepada VIVA Jatim, Kamis 5 Maret 2026.
Kue lumpur khas kedainya memiliki jumlah permintaan dan pesanan yang terus berdatangan bahkan sejak memasuki awal Ramadan.
"Alhamdulillah, sebelum bulan puasa, ramainya permintaan terjadi pada hari Sabtu, Minggu dan Hari Besar Nasional mencapai 2 ribu kue, namun saat memasuki Ramadan tiap hari penjualan naik rata-rata mencapai 3 ribu lebih kue," kata Lilik.
Dalam sehari pada bulan Ramadan, Lilik mampu memproduksi kue lumpur dengan menghabiskan bahan baku telur mencapai 100 kilogram, kelapa 75 butir, dan tepung mencapai 20 kilogram dengan 2 varian rasa yaitu original dan rasa kelapa.
"Per paket satu kotak karton berisi 10 kue lumpur original dihargai Rp36 ribu namun jika dicampur dengan varian rasa kelapa per kotaknya dihargai Rp41 ribu rupiah," tambahnya.
Pembeli yang datang selain sekitar Sidoarjo juga berasal dari Surabaya dan Malang hingga paling jauh pelanggan Jakarta dan Bandung.
"Alhamdulillah ribuan kue lumpur buatan kami selalu ludes diborong pembeli hanya dalam hitungan jam," ungkap Lilik.
Salah satu pelanggan, Nanang Haromain, mengatakan sering berbelanja kue lumpur karena disini karena rasa khas dan sudah terkenal di Sidoarjo.
"Kebetulan pesan 40 karton untuk dibagikan ke saudara di Surabaya dan Malang. Kue lumpur disini rasanya empuk, manis cocok untuk semua usia, beda dengan kue lumpur pada umumnya," pungkasnya.
