Bebek Bumbu Hitam Khas Madura: Kuliner Kaya Rempah dan Tak Tertandingi

Surabaya, VIVA Jatim – Madura memang dikenal sebagai surga kuliner dengan cita rasa yang khas dan berani.

Salah satu hidangan yang mulai mencuri perhatian para pencinta kuliner adalah Bebek Bumbu Hitam, sajian otentik yang berasal dari Madura bagian barat seperti Bangkalan dan Sampang.

Kelezatan dalam Setiap Gigitan

Bebek Bumbu Hitam tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan aroma rempah yang menggoda. Warnanya yang gelap berasal dari bumbu rempah yang dimasak hingga benar-benar matang dan karam, menciptakan sensasi rasa gurih, pedas, manis, dan pahit yang berpadu sempurna.

Daging bebek yang empuk dan meresap hingga ke dalam membuat sajian ini begitu spesial, apalagi jika disantap dengan nasi hangat dan sambal pencit (mangga muda).

Tidak heran jika menu ini kerap dijadikan sajian istimewa di hajatan, selamatan, atau sebagai jamuan kehormatan untuk tamu-tamu penting.

Resep Bebek Bumbu Hitam Khas Madura

Halaman Selanjutnya

Untuk para ibu rumah tangga yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut resep praktis Bebek Bumbu Hitam yang bisa Anda coba: