Resep Cireng Isi Ayam Pedas Menggugah Selera, Cocok untuk Camilan Keluarga

10. 1 sendok teh kecap manis

11. 2 lembar daun jeruk

Cara Membuat Isian Ayam Pedas 

1. Rebus dada ayam dalam air mendidih hingga empuk. Setelah matang, tiriskan dan suwir-suwir daging ayam hingga halus.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai keriting. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga wangi. 

3. Setelah bumbu harum, tambahkan daging ayam suwir ke dalam wajan. Aduk rata.

4. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan isian ayam kering. Angkat dan biarkan dingin.