Resep Bebek Songkem, Kuliner Madura yang Lezat dengan Aroma Rempah yang Menggoda

Surabaya, VIVA Jatim –Bebek Songkem Madura telah menjadi salah satu makanan favorit yang sangat digemari oleh masyarakat Madura serta wisatawan lokal dan luar kota. Sebagai salah satu kuliner khas Madura yang paling terkenal, bebek songkem selalu berhasil menarik perhatian para penggemarnya, terutama bagi pecinta hidangan bebek.

Bebek songkem adalah hidangan yang diolah dengan bumbu rempah-rempah yang harum dan gurih, kemudian dikukus dalam balutan daun pisang. Aroma wangi dari daun pisang yang membungkus bebek songkem ini semakin menggugah selera, menjadikannya semakin nikmat untuk disantap.

Sebagai menu khas yang banyak ditemui di warung-warung di sepanjang jalan raya di Pulau Madura, bebek songkem sangat populer di kalangan warga setempat dan wisatawan. Bagi mereka yang menyukai hidangan olahan daging bebek, baik yang digoreng maupun dibakar, bebek songkem pastinya menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan.

Jika Anda berencana untuk berkunjung ke Madura namun belum mendapatkan waktu yang tepat, jangan khawatir. Anda tetap dapat menikmati hidangan kebanggaan masyarakat Madura ini bersama keluarga di rumah dengan mencoba resep bebek songkem berikut.

Resep Bebek Songkem

Bahan-Bahan Bebek Songkem:

• 1 ekor bebek, potong menjadi 4 bagian
• 1 butir jeruk nipis
• Daun pisang untuk membungkus
• Tulang daun pisang atau tali rafia untuk mengikat