Ayam Goreng Mentega, Cocok Jadi Menu Santapan Sahur bersama Keluarga

Surabaya, VIVA Jatim –  Ibu-ibu di rumah perlu mempunyai beberapa referensi dalam mengolah sebuah makanan. Terlebih, di bulan suci Ramadan ini, hidangan variatif dan nikmat menjadi 5 tersendiri menjelang buka puasa. Hal ini mempengaruhi kekhidmatan dalam beribadah. 

Mendapatkan resep yang sederhana untuk sahur sudah cukup penting karena akan memberi energi yang cukup untuk menahan rasa lapar dan haus sepanjang hari. Makanan sahur yang sederhana juga banyak dicari oleh sebagian besar orang karena memakan waktu masak yang singkat.

Resep ayam goreng mentega masih menjadi salah satu hidangan kesukaan dari berbagai kalangan, mulai dari orang dewasa hingga anak-anak. Tak heran, karena ayam goreng mentega memiliki cita rasa yang pas dengan rasa manis dan gurih serta bumbu yang menyerap dengan sempurna.

Dilansir dari VIVA, Senin, 18 Maret 2023, berikut resep sederhana untuk membuat ayam goreng mentega : 

Bahan-bahan : g GG

Bahan Marinasi

10 pcs sayap ayam

1 buah jeruk nipis

1 Sdm kecap asin

3 Sdm maizena

1/2 Sdt garam

1/2 Sdt lada bubuk

1/2 Sdt kaldu bubuk

Bahan Saus

2 Siung bawang putih (cincang halus)

1/2 Siung bawang bombay (iris)

3 Sdm margarin / mentega

1 Sdm kecap inggris

2 Sdm kecap manis

1 Sdm saus tiram

1 Sdm saus tomat

1/2 Sdm saus sambal

1/2 Sdt kaldu bubuk

1 Sdt gula pasir

Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng

Secukupnya air

Cara Membuat

1.Potong sayap ayam menjadi 2, lalu marinasi ayam dengan semua bahan Marinasi, diamkan minimal 30 menit di suhu ruang.

2.Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai kering dengan api sedang cenderung besar, kemudian tiriskan.

3.Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan margarin dan bawang bombay, kemudian tumis sebentar.

4.Masukkan kecap inggris, kecap manis, saus tiram, saus tomat, saus sambal, kaldu bubuk dan gula, lalu aduk rata.

5.Masukkan ayam dan beri sedikit air, masak sebentar, lalu matikan api.

6.Ayam goreng mentega siap dinikmati

Artikel ini telah tayang di VIVA.co.id dengan judul Resep Sederhana Ayam Goreng Mentega untuk Santapan Keluarga Saat Sahur