Lezatnya Ayam Goreng Bawang Putih yang Lagi Viral, Cocok Dinikmati Sekeluarga

Surabaya, VIVA Jatim – Aneka jenis kuliner yang menggugah selera tengah diburu banyak orang. Tak ayal jika salah satu kuliner sederhana namun lezat, ayam goreng bawang putih langsung viral di media sosial, khususnya TikTok. 

Dikutip dari VIVA, Jumat, 29 November 2024, resep ayam goreng bawang putih yang diunggah oleh @itsfrydays menarik perhatian banyak pengguna TikTok, terutama karena tampilannya yang menggoda dan aroma bawang putih yang disebut harum.

Tak heran, banyak pengguna TikTok berbondong-bondong mencoba dan me-recook resep ini di rumah.

Untuk mencoba resep ayam goreng bawang putih ini, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana yang bisa ditemukan di pasar atau supermarket terdekat.

Berikut adalah resep ayam goreng bawang putih yang dilansir dari Cookpad @renny_sapta Jumat, 28 November 2024.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• 1 kg ayam (bisa menggunakan bagian ayam sesuai selera, seperti ayam paha atau dada)
• 15 butir bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 sendok makan ketumbar
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan kaldu jamur
• 1 sendok teh lada bubuk
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan tepung tapioka (optional, bisa disesuaikan dengan selera).

Langkah-langkah Membuat Ayam Goreng Bawang Putih

Langkah pertama adalah mencuci bersih ayam yang akan dimasak. Pastikan ayam benar-benar bersih sebelum dimasak.

Haluskan 6 butir bawang putih, 5 butir bawang merah, dan 1 sendok makan ketumbar. Anda bisa menggunakan ulekan atau blender untuk mempermudah proses ini.

Setelah bumbu halus siap, campurkan bumbu tersebut ke dalam ayam yang sudah dicuci bersih. Remas-remas ayam dengan bumbu halus hingga merata. Diamkan selama sekitar 30 menit agar bumbu benar-benar meresap ke dalam daging ayam.

Setelah 30 menit, masukkan 2 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan tepung tapioka (jika menggunakan). Kedua jenis tepung ini akan memberikan tekstur yang renyah pada ayam goreng.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Geprek 7 butir bawang putih dan goreng bersama ayam yang telah dibalut bumbu dan tepung. Pastikan minyak tidak terlalu panas agar ayam bisa matang merata tanpa cepat gosong. Goreng ayam hingga warnanya berubah keemasan dan terasa renyah di luar namun tetap empuk di dalam.

Setelah ayam goreng bawang putih matang, angkat dan tiriskan. Sajikan ayam goreng bawang putih yang sudah siap dinikmati.

Artikel ini telah tayang di VIVA.co.id dengan judul Resep Ayam Goreng Bawang Putih yang Viral di TikTok, Dijamin Gurih dan Lezat!