Resep Bisnis Kuliner untuk Bersaing di Pasar yang Kompetitif

Surabaya, VIVA Jatim –Kuliner memiliki peluang yang besar untuk berkembang di Indonesia. Namun, bisnis ini juga perlu memahami tantangan yang dihadapi dan menerapkan strategi yang tepat agar dapat bersaing di pasar yang kompetitif.

Indonesia merupakan salah satu negara dengan pasar kuliner terbesar di dunia. Pada 2022, industri kuliner Indonesia menyumbang 41 persen terhadap produk domestik bruto (PDB) ekonomi kreatif Indonesia atau sebesar Rp410 triliun.

Meski begitu, bisnis ini perlu menerapkan sejumlah strategi, seperti inovasi produk dan layanan serta pemasaran yang efektif.

Meski begitu, bisnis ini perlu menerapkan sejumlah strategi, seperti inovasi produk dan layanan serta pemasaran yang efektif.

Meski begitu, bisnis ini perlu menerapkan sejumlah strategi, seperti inovasi produk dan layanan serta pemasaran yang efektif.

Restoran yang sudah tersertifikasi halal tersebut menyediakan beragam menu andalan, seperti smoky rice bowl, udon, ramyeon, serta mala noodle.

Menurut Y. Sanusi, dikutip dari VIVA, selaku Penanggung Jawab Mosh Recipe, salah satu faktor kunci dalam keberhasilan hidangan shabu-shabu adalah kualitas bahan yang digunakan.

Halaman Selanjutnya

Ia menjamin penggunaan daging segar dan sayuran berkualitas tinggi di setiap hidangannya. Pilihan kaldu yang disajikan bervariasi. Mulai dari kuah kaldu kolagen ayam yang netral, hingga kaldu dengan karakter pedas dan kuat seperti Tomyum dan Mala.