3 Resep Nasi Kebuli Rumahan yang Mudah, Dijamin Anti Gagal!

Nasi Kebuli
Sumber :
  • Istimewa

Surabaya, VIVA JatimNasi kebuli khas Timur Tengah cukup digandrungi masyarakat Indonesia sebagai pengganti nasi putih. 

Kokoh di Puncak Klasemen, Persebaya Hanya Satu Kali Telan Kekalahan dari 14 Laga

Rasanya yang gurih dengan aroma  kaya rempah bikin siapa pun langsung pingin cepat-cepat menyantapnya, ya gak?

Nasi kebuli berasal dari kata Kabul, yaitu nama dari ibukota Afghanistan. Sementara, di negara Timur Tengah lain, hidangan ini dikenal dengan sebutan Ruz Bukhari. 

Belajar dari Kasus Agus Buntung, Psikolog Ungkap Ciri Orang Manipulatif

Sejumlah sumber mengatakan bahwa nasi kebuli masuk ke Indonesia dibawa oleh masyarakat keturunan Arab, India, dan Pakistan. Setelah masuk Indonesia, resep nasi kebuli mengalami adaptasi.

Resep Nasi Kebuli Sapi

Rekomendasi Resep Kue Khas Natal, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

Bahan dan bumbu nasi kebuli sapi:

  • 200 gram daging sapi, potong dadu dengan ukuran sesuai selera
  • 1/2 liter air matang
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, ambil putihnya lalu memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 3 butir cengkeh
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 300 gram beras basmati
  • 4 cm kayu manis
  • 1/4 buah pala yang dimemarkan
  • 1 buah pekak
  • 2 butir kapulaga
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 600 ml santan
  • Minyak secukupnya
Halaman Selanjutnya
img_title