Rekomendasi Resep Kue Khas Natal, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

- 70 gr kacang kenari, sangrai

- 60 gr kismis

- 30 ml rum

- 30 ml air

- 300 gr daging kelapa muda

- Bubuk kayu manis

- Vicenzovo Ladyfinger

- Air kelapa untuk celup ladyfinger

Meringue, opsional

- 3 butir putih telur

- 90 gr gula pasir

- 1/4 sdt garam

- 1/2 sdt cream of tartar

Langkah:

1. Rendam kismis dengan rum dan air, aduk

2. Panaskan susu dan air kelapa, lalu di wadah terpisah, campurkan kuning telur, kental manis, gula pasir, ekstrak vanila, garam, tepung terigu, dan tepung beras ketan, aduk

3. Tuang campuran air kelapa ke dalam campuran terigu perlahan sambil diaduk kemudian masak kembali hingga mengental

Halaman Selanjutnya

4. Masukkan kelapa muda, kacang kenari, kismis, dan mentega, aduk rata