Rekomendasi Resep Kue Khas Natal, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah
- Istimewa
4. Masukkan kelapa muda, kacang kenari, kismis, dan mentega, aduk rata
5. Celupkan Vicenzovo lady finger ke dalam air kelapa, pindahkan ke dalam wadah lalu masukkan klappertaart
6. Untuk meringue, siapkan air mendidih dan stainless bowl, campurkan putih telur dengan gula, aduk hingga gula larut dan putih telur menjadi panas, angkat
7. Masukkan garam dan cream of tartar, lalu kocok dengan mixer hingga mengembang kemudian masukkan ke dalam piping bag
8. masukkan meringue ke dalam mangkuk klappertaart lalu torch
9. Masukkan sisa kacang kenari, kismis, dan taburkan kayu manis bubuk di atasnya
10. Simpan di dalam kulkas minimal 2 jam sebelum di konsumsi
Nastar juga menjadi salah satu kue khas Natal yang wajib disajikan di meja tamu. Chef Devina Hermawan melalui channel YouTubenya membagikan resep nastar terenak turunan keluarga. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.
Resep Nastar
Bahan adonan nastar:
- 250-280 gr tepung terigu all purpose / sedang (lihat konsistensi adonan pada video)
- 100 gr maizena
- 125 gr mentega wijsman
- 125 gr margarin
- 110 gr susu bubuk
- 110 gr gula halus
