4 Nutrisi Makan Telur saat Sahur, Bikin Kenyang Tahan Lama
- Viva.co.id
Untuk alasan ini, tidak mengherankan melihat penelitian yang menunjukkan bahwa makan telur untuk sarapan dapat menyebabkan hilangnya lemak. Telur membuat rasa kenyang lebih lama lantaran kandungan proteinnya.
4. Telur Penuh Dengan Kolin, Nutrisi Penting untuk Otak
Kolin adalah nutrisi yang kurang dikenal yang sering dikelompokkan dengan vitamin B kompleks. Kolin merupakan nutrisi penting bagi kesehatan manusia dan dibutuhkan untuk berbagai proses dalam tubuh. Diperlukan untuk mensintesis neurotransmitter asetilkolin dan juga merupakan komponen membran sel. Asupan kolin yang rendah telah dikaitkan dengan penyakit hati, penyakit jantung, dan gangguan neurologis.
Nutrisi ini mungkin sangat penting bagi wanita hamil. Studi menunjukkan bahwa asupan kolin yang rendah dapat meningkatkan risiko cacat tabung saraf dan menyebabkan penurunan fungsi kognitif pada bayi. Banyak orang tidak mendapatkan cukup kolin. Telur merupakan sumber gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh dan mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan oleh otak, apalagi telur yang berasal dari ayam bebas kandang sekat (cage-free eggs).
Cage-free eggs memiliki nutrisi yang lebih sehat dan lebih berkualitas karena berasal dari ayam yang dipelihara di peternakan dengan sistem cage free dan menggunakan prinsip animal welfare yang hadir di sejumlah gerai Hero Supermarket yang kolaborasi dengan pemasok PT IPSS (Inti Prima Satwa Sejahtera).
“Telur mengandung nutrisi lengkap seperti protein tinggi, sejumlah vitamin (A, B, D, K), kolin, selenium, yodium, fosfor, besi, dan seng. Apabila dikonsumsi setiap hari, telur juga bisa meningkatkan kesehatan kognitif karena mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan oleh otak," kata Dokter Spesialis Gizi Klinis, dr. Marya Haryono, MGizi, Sp.GK., FINEM, dalam keterangannya. Bahkan faktanya, lanjut dia, kandungan protein dengan kualitas biologi yang tinggi sehingga lebih mudah diolah oleh tubuh. Dengan demikian bisa menjadi sumber nutrisi untuk sistem imun, otot, dan mendukung kegiatan kita sehari-hari.
