Resep Ayam Goreng Krispi Ala McD dan KFC untuk Buka Puasa Bareng Keluarga

Surabaya, VIVA Jatim –Buka puasa dengan hidangan yang lezat dan menggugah selera tentunya menjadi momen yang dinantikan setiap harinya. Jika kamu ingin menikmati ayam goreng krispi ala McDonald's (McD) dan KFC, namun tidak ingin keluar rumah, kamu bisa mencoba resep praktis ini.

Resep ayam goreng krispi ala McD dan KFC yang kami sajikan ini sangat cocok untuk dijadikan menu buka puasa yang menggoda selera. 

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatannya yang sederhana, kamu bisa menyajikan ayam goreng krispi yang renyah di luar dan empuk di dalam, cukup dengan menggunakan bahan-bahan di dapur rumah.

Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini mengombinasikan rasa gurih, rempah yang pas, dan tekstur yang sempurna. 

Coba sajikan hidangan ini sebagai pendamping nasi hangat atau saus sambal favorit untuk melengkapi momen buka puasa bersama keluarga dan teman-teman!

Bahan-Bahan:

• 1/2 kg daging ayam

Bahan Marinasi Ayam:

• 1 sdt cuka
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt ketumbar bubuk

Bahan Basah:

• 4 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt ketumbar bubuk
• 1/4 sdt oregano (opsional)
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• Air secukupnya
• 1/4 sdt baking powder (opsional)

Bahan Kering:

• 1/4 kg tepung terigu serbaguna
• 1/2 sdm penyedap rasa
• 1 sdt garam
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1/2 sdm bawang putih bubuk
• 1 sdm oregano (opsional)
• 1 sdt cabe bubuk (jika ingin pedas)

Cara Membuat:

1. Bersihkan daging ayam, lalu potong menjadi dua bagian.

2. Tambahkan bahan marinasi (cuka, penyedap rasa, garam, dan ketumbar bubuk) ke dalam potongan ayam yang sudah dicuci. Aduk rata hingga ayam terbalur bumbu.

3. Siapkan wadah dan bungkus ayam dengan plastik wrap. Masukkan ke dalam kulkas dan diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan baik.

4. Setelah 30 menit, campurkan semua bahan basah (tepung terigu, penyedap rasa, garam, ketumbar bubuk, oregano, bawang putih bubuk, baking powder, dan air). Aduk rata hingga adonan tercampur dengan baik, namun jangan terlalu kental atau encer.

5. Siapkan wadah lain untuk bahan kering. Campurkan semua bahan kering (tepung terigu serbaguna, penyedap rasa, garam, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, oregano, dan cabe bubuk jika ingin pedas). Aduk rata.

6. Setelah ayam dimarinasi selama 30 menit, celupkan potongan ayam ke dalam adonan basah dan pastikan semua bagian ayam terbalur adonan.

7. Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah terbalur adonan basah ke dalam bahan kering, aduk rata hingga seluruh permukaan ayam tertutup tepung kering.

8. Ulangi proses ini hingga semua potongan ayam terbalur tepung basah dan tepung kering.

9. Panaskan minyak dalam wajan dengan api besar. Setelah minyak cukup panas, masukkan ayam ke dalam minyak.

10. Goreng ayam selama tiga menit, jangan biarkan ayam terlalu gosong. Pastikan ayam matang merata.

11. Goreng hingga ayam berwarna cokelat keemasan dan renyah. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba resep ayam goreng krispi ala McD dan KFC di rumah! Nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga atau teman saat berbuka puasa.