Sempol Ayam Khas Malang Cocok Dinikmati Kala Hujan, Ini Resepnya
- Viva.co.id
Pastikan untuk menambahkan 1 sendok makan minyak goreng ke dalam air rebusan agar sempol tidak saling menempel. Tunggu hingga semua sempol mengapung dan biarkan mereka direbus lebih lama agar matang merata, terutama bagian dalamnya. Setelah matang, angkat dan tiriskan sempol ayam dari air.
5. Dalam mangkuk, kocok telur dengan sedikit garam untuk baluran. Setelah sempol ayam yang sudah direbus agak dingin, celupkan sempol ke dalam kocokan telur hingga seluruh permukaan sempol terbalur rata.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas. Masukkan sempol ayam yang sudah dibaluri telur ke dalam minyak panas, dan goreng hingga permukaannya kecokelatan dan renyah. Setelah matang, angkat sempol ayam dan tiriskan untuk mengurangi minyak berlebih.
7. Nikmati sempol ayam yang sudah digoreng dengan saus sambal atau sambal kacang sebagai pelengkap.
Artikel ini telah tayang di VIVA.co.id dengan judul Resep Sempol Ayam Khas Malang yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah
