Peneliti Ungkap Tidak Semua Makanan Manis Berdampak Buruk untuk Jantung
- Viva.com
Surabaya, VIVA Jatim –Mengurangi gula tambahan memang langkah cerdas untuk menjaga kesehatan, namun tidak semua gula memberikan dampak yang sama pada tubuh.
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan manis sesekali tidak terlalu membahayakan jantung Anda, namun konsumsi gula berlebihan dapat secara signifikan meningkatkan risiko stroke dan aneurisma.
Sebuah studi terkini yang mengkaji dampak gula terhadap penyakit kardiovaskular menyoroti bahwa bukan hanya jumlah gula yang dikonsumsi, tetapi juga sumber gula yang sangat penting.
Penelitian tersebut mengungkapkan bahwa mengonsumsi minuman manis secara berlebihan secara signifikan meningkatkan risiko stroke, gagal jantung, dan fibrilasi atrium.
"Temuan paling mencolok dari studi kami adalah adanya perbedaan hubungan antara berbagai sumber gula tambahan dan risiko penyakit kardiovaskular. Kontras yang mengejutkan ini menekankan pentingnya untuk tidak hanya memperhatikan jumlah gula yang dikonsumsi, tetapi juga sumber dan konteks konsumsinya," ungkap Suzanne Janzi, penulis utama studi ini, yang dikutip dari Medical Daily pada Rabu 5 Februari 2025.
Untuk memahami bagaimana berbagai jenis gula memengaruhi kesehatan jantung, para peneliti menganalisis data dari dua studi kohort besar, yaitu Swedish Mammography Cohort dan the Cohort of Swedish Men. Menggunakan kuesioner diet dari tahun 1997 dan 2009, mereka melacak kebiasaan makan 69.705 peserta, dan terus memantau mereka untuk mengamati risiko penyakit kardiovaskular serta tingkat kematian hingga tahun 2019.
Penelitian ini berfokus pada tiga sumber gula utama: topping seperti madu, camilan seperti kue kering, dan minuman manis seperti soda. Para peneliti kemudian menganalisis bagaimana ketiga sumber gula ini memengaruhi risiko tujuh penyakit kardiovaskular utama, termasuk dua jenis stroke, serangan jantung, gagal jantung, aneurisma aorta, fibrilasi atrium, dan stenosis aorta.
