Resep Tempe Mendoan Gurih dengan Sambal Kecap, Cocok untuk Takjil Bua Puasa

Tempe Mendoan Gurih

Bahan-bahan:

• 8 buah tempe untuk tempe mendoan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Minyak, untuk menggoreng
• 100 ml air
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt penyedap rasa
• ½ sdt garam
• 400 ml air
• 200 g tepung terigu
• 100 g tepung beras
• 2 sdm tepung tapioka
• 5 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdm ketumbar bubuk
• ½ sdm garam

Bahan Sambal Kecap:

• 6 buah cabai rawit hijau, iris
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm bawang goreng
• 1 buah jeruk limau, ambil airnya

Cara Membuat:

1. Potong tempe menjadi potongan tipis, sesuai selera.

Halaman Selanjutnya

2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, ketumbar bubuk, dan garam dalam wadah besar.