10 Wisata Kuliner Khas Jawa Timur yang Wajib Dikunjungi, Murah dan Maknyus



Ilustrasi rawon daging sapi

Photo :

• Tangkapan layar YouTube Devina Hermawan

Salah satu kuliner khas Jawa Timur yang lain adalah rawon. Rawon adalah hidangan tertua dalam sejarah Jawa kuno, yang sudah ada sejak tahun 901 Masehi, pada masa Kerajaan Mataram. Ciri khasnya adalah kuah berwarna hitam pekat yang dihasilkan dari penggunaan kluwek.

Daging sapi adalah bahan utama dalam rawon, direbus dalam kuah kluwek dengan waktu yang lama sehingga menjadi empuk. Biasanya disajikan dengan taoge, telur asin, dan kerupuk udang. Meskipun rawon terkenal sebagai makanan khas Surabaya, beberapa daerah di Jawa Timur juga memiliki rawon khasnya sendiri. Contohnya adalah rawon Pasuruan yang disajikan dengan sate komoh sebagai pelengkap.

5. Rujak Cingur

Rujak cingur terdiri dari berbagai jenis sayuran dan buah, seperti krai, taoge, kangkung, kacang panjang, nanas, kedondong, dan lain-lain. Bahan-bahan tersebut dicampur dengan tempe, tahu, lontong, dan cingur alias hidung sapi yang menjadi ciri khasnya.

Biasanya para penjual rujak cingur menggunakan bumbu kacang dan petis yang dihaluskan dalam cobek batu berukuran besar. Seluruh bahan kemudian diletakkan di tengah cobek dan diaduk hingga rata.

6. Lontong Balap

Halaman Selanjutnya

Salah satu wisata kuliner khas Jawa Timur yang lain adalah lontong balap. Makanan asli Surabaya ini terdiri dari lontong, tahu goreng, taoge, dan kecap, kemudian disiram dengan kuah gurih yang khas.