8 Langkah Masak Daging Kurban agar Lebih Empuk, Bunda Wajib Tahu
- Haafidh Nur SY/Viva Jatim
Metode memasak yang tepat sangat penting untuk membuat daging menjadi empuk. Misalnya, memanggang dapat memberikan rasa yang kaya dan kulit yang renyah, sementara merebus dapat memastikan daging terasa lembut dan empuk ketika dimakan.
7. Diamkan Daging Setelah Dimasak
Setelah dimasak, diamkan daging untuk beberapa menit sebelum dipotong. Ini memungkinkan jus dalam daging untuk meresap kembali ke dalam serat daging, menjaga kelembaban dan memberikan tekstur yang lebih baik.
8. Potong dengan Melawan Serat Daging
Ketika akan disajikan, potonglah daging melawan seratnya. Ini akan membuat daging terasa lebih lembut dan mudah dikunyah.
Itulah tips membuat daging kurban lebih empuk ketika dimakan. Melakukan langkah-langkah ini, kamu dapat membuat daging kurban menjadi empuk dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
https://www.viva.co.id/gaya-hidup/kuliner/1723436-jelang-idul-adha-yuk-simak-8-tips-bikin-daging-kurban-lebih-empuk-saat-digigit
