Resep Ayam Goreng Renyah dan Lezat, Cocok untuk Semua Acara

• Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan maizena (jika menggunakan). Aduk rata.
• Kocok telur dalam mangkuk terpisah.

4. Baluri Ayam dengan Tepung:

Celupkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung hingga seluruh bagian ayam terbalut tepung secara merata. Untuk hasil yang lebih renyah, Anda bisa menggulingkan ayam dua kali, yaitu celupkan kembali ayam yang sudah dilapisi tepung ke dalam telur, lalu gulingkan lagi ke tepung.

5. Goreng Ayam:

• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk merendam ayam agar matangnya merata dan renyah.
• Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan terasa renyah di luar, sekitar 7-10 menit tergantung ukuran potongan ayam. Jangan terburu-buru, pastikan ayam matang hingga ke dalamnya.

Angkat ayam dan tiriskan minyaknya di atas kertas tisu agar minyak berlebih terserap.

6. Sajikan:

Halaman Selanjutnya

Sajikan ayam goreng renyah dan enak ini dengan nasi hangat, sambal, atau lalapan sesuai selera. Nikmati ayam goreng yang gurih, renyah, dan lezat ini!