Dapat Jatah Daging Kurban? Yuk Bikin Sate Madura, Ini Resepnya

2. Cara Membuat Sate Madura

- Potong daging sapi atau kambing menjadi potongan dadu kecil. Kemudian, tusukkan potongan daging pada tusuk sate yang telah direndam dalam air agar tidak mudah terbakar saat dipanggang.

- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan kemiri menggunakan blender atau ulekan.

- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.

- Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan, kemudian aduk rata.

- Tambahkan gula merah, kecap manis, dan garam.

- Aduk hingga bumbu tercampur rata.

Halaman Selanjutnya

- Tuangkan air secukupnya agar bumbu tidak terlalu kental atau terlalu cair.